Judul : Resep Katsu Tahu Stok Frozen: Opsi Hemat Yang Gurih Dan Mudah!
link : Resep Katsu Tahu Stok Frozen: Opsi Hemat Yang Gurih Dan Mudah!
Resep Katsu Tahu Stok Frozen: Opsi Hemat Yang Gurih Dan Mudah!
Jika kau ingin membuat kudapan atau lauk yang irit, simpel, dan mampu disimpan lama, resep Katsu Tahu Stok Frozen ini yaitu opsi yang sempurna! Dengan materi sederhana dan langkah gampang, kamu mampu membuat stok masakan yang siap digunakan kapan saja. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-Bahan Utama:
- Tahu: 1 kg (Teteh pakai 20 tahu kecil, mampu tahu putih atau tahu lainnya sesuai selera).
- Tepung Bumbu Serbaguna: 220 gr (gunakan Tepung Bumbu Sajiku untuk hasil terbaik).
Beli Tepung Bumbu Sajiku di sini. - Telur: Secukupnya (kocok lepas).
Dapatkan telur segar di sini. - Tepung Roti: Kasar atau halus, sesuai selera (untuk tekstur renyah atau ringan).
Tepung roti bermutu tersedia di sini.
Alat yang Dibutuhkan:
- Electric Chopper Idealife IL-219s: Untuk mencampur adonan tahu dengan segera dan merata.
Lihat detailnya di sini. - Pisau Idealife IL-162: Memotong bahan dengan gampang dan presisi.
Cek produk di sini. - Talenan 3in1 Idealife: Multifungsi untuk memangkas dan menghaluskan.
Talenan mudah tersedia di sini. - Wok Idealife 32 cm IL-32WK: Wajan untuk menggoreng dengan hasil tepat.
Cek rincian produk di sini. - Peniris Gorengan: Untuk memastikan tahu katsu bebas minyak berlebih.
Dapatkan di sini.
Langkah-Langkah Membuat Katsu Tahu Stok Frozen
1. Siapkan Tahu
- Haluskan tahu memakai garpu atau chopper sampai lembut.
- Tips Penting: Peras tahu menggunakan kain higienis atau serbet untuk meminimalkan kandungan air. Pastikan tahu tidak terlalu berair semoga gabungan padat dan katsu crispy ketika digoreng.
2. Campurkan dengan Tepung Bumbu Serbaguna
- Masukkan tahu ke dalam mangkuk besar.
- Tambahkan tepung bumbu serbaguna sedikit demi sedikit sambil dicampur rata.
- Catatan: Jangan tambahkan air. Cukup gunakan tepung bumbu kering semoga tahu lebih padat.
Ingin kombinasi rasa?
Tambahkan keju parut atau sayuran cincang mirip wortel untuk hasil lebih kaya rasa.
Keju slice tersedia di sini.
3. Bentuk Adonan
- Ambil adonan tahu secukupnya, lalu bentuk sesuai selera (bulat, kotak, atau lonjong).
- Tips: Buat ukuran seragam agar katsu matang merata saat digoreng.
4. Lapisi dengan Telur
- Celupkan setiap serpihan tahu ke dalam telur yang telah dikocok lepas.
- Pastikan seluruh permukaan tahu terlapisi telur biar tepung roti melekat dengan sempurna.
5. Balur dengan Tepung Roti
- Gulingkan tahu di atas tepung roti sampai seluruh permukaannya tertutup.
- Tekan-tekan ringan supaya tepung roti melekat besar lengan berkuasa.
- Catatan: Gunakan tepung roti berangasan untuk tekstur renyah atau tepung roti halus untuk rasa ringan.
6. Proses Penyimpanan
- Susun tahu yang telah dilapisi tepung roti di atas nampan berlapis plastik wrap atau kertas minyak.
- Masukkan ke dalam freezer selama 1-2 jam untuk proses flash freezing.
- Setelah membeku, pindahkan tahu ke dalam plastik ziplock atau wadah kedap udara.
- Tips Penting: Beri label dengan tanggal penyimpanan. Katsu Tahu Frozen bisa bertahan sampai 1 bulan di freezer.
Cara Menggoreng Katsu Tahu Frozen
1. Goreng Langsung Tanpa Dicairkan
- Panaskan minyak dalam jumlah besar.
- Masukkan tahu eksklusif dari freezer ke minyak panas dengan api sedang.
2. Goreng Hingga Keemasan
- Goreng tahu hingga crispy dan berwarna keemasan.
- Tips: Jangan terlalu sering membalik tahu biar tidak menyerap banyak minyak.
- Setelah matang, angkat dan tiriskan menggunakan peniris gorengan.
Tips Menyajikan
Sajikan Tahu Katsu Crispy dengan saus sambal, saus tomat, atau mayones sebagai pendamping. Untuk variasi, tambahkan salad atau nasi hangat selaku pemanis.
Keunggulan Resep Katsu Tahu Frozen
- Ekonomis: Bahan-bahan mudah ditemukan dan terjangkau.
- Praktis: Bisa dibuat dalam jumlah besar dan disimpan sampai 1 bulan.
- Renyah & Gurih: Cocok untuk camilan atau lauk sehari-hari.
Penutup
Dengan resep ini, kau mampu menciptakan Katsu Tahu Frozen yang praktis, hemat, dan enak! Jangan lupa coba di rumah dan tag @asahidtehyung bila berhasil bikin. Selamat mencoba, Teman Tehyun! 😊
Produk yang Digunakan:
- Electric Chopper Idealife
- Pisau Idealife IL-162
- Talenan Kayu Besar
- Wok Idealife 32 cm IL-32WK
- Tepung Bumbu Sajiku
#KatsuTahuFrozen #ResepEkonomis #MasakanRumahan #CamilanPraktis
Demikianlah Artikel Resep Katsu Tahu Stok Frozen: Opsi Hemat Yang Gurih Dan Mudah!
Sekianlah artikel Resep Katsu Tahu Stok Frozen: Opsi Hemat Yang Gurih Dan Mudah! kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.
Anda sekarang membaca artikel Resep Katsu Tahu Stok Frozen: Opsi Hemat Yang Gurih Dan Mudah! dengan alamat link https://resepmasakantopbangetdeh.blogspot.com/2025/03/resep-katsu-tahu-stok-frozen-opsi-hemat.html