Judul : Resep Bomboloni Nutella Yang Lembut Dan Menggugah Selera: Camilan Sempurna Untuk Keluarga!
link : Resep Bomboloni Nutella Yang Lembut Dan Menggugah Selera: Camilan Sempurna Untuk Keluarga!
Resep Bomboloni Nutella Yang Lembut Dan Menggugah Selera: Camilan Sempurna Untuk Keluarga!
Assalamualaikum, Teman Tehyun! Siapa yang bisa menolak kenikmatan donat Bomboloni dengan isian Nutella yang kaya rasa? Hari ini, Teteh akan mengembangkan resep Bomboloni Nutella yang tepat—cara menciptakan donat yang lembut dan sarat selai, yang pasti akan menjadi favorit keluarga!Pengenalan Bomboloni
Bomboloni yaitu donat Italia yang diketahui dengan teksturnya yang sangat lembut dan isian selai yang melimpah. Berbeda dari donat biasa, Bomboloni kerap kali dilapisi gula halus atau gula donat dan diisi dengan aneka rasa selai atau cokelat, seperti Nutella yang populer.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk Adonan:
- 325 gram tepung multi guna: Dasar untuk menciptakan adonan yang lembut.
- 75 gram tepung protein tinggi: Meningkatkan elastisitas campuran.
- 50 gram gula pasir: Menambah kelembutan dan rasa cantik pada gabungan.
- 2 telur: Mengikat gabungan dan menambah kekayaan rasa.
- 150 ml susu: Memberi kelembutan pada tekstur donat.
- 3 gram garam: Mengimbangi rasa anggun.
- 50 gram mentega: Membuat campuran lebih lembut dan beraroma.
- 7 gram ragi kering instan: Agen pengembang yang membuat adonan mengembang tepat.
- 1 sdt ekstrak vanila: Menambah aroma sedap pada adonan.
Untuk Isian dan Pelapis:
- Nutella (15 gram/porsi): Isian cokelat hazelnut yang creamy dan lezat.
- Brown sugar: Untuk melapis luar Bomboloni, menawarkan tekstur elok dan sedikit renyah.
Langkah-Langkah Pembuatan
Mempersiapkan Adonan:
- Mengkombinasikan Bahan Kering: Dalam mangkuk besar, campurkan kedua jenis tepung, gula, dan ragi.
- Menambahkan Bahan Cair: Tambahkan telur, susu, dan ekstrak vanila, lalu aduk menggunakan mixer pada kecepatan rendah hingga tercampur rata.
- Memasukkan Mentega dan Garam: Setelah campuran mulai terbentuk, tambahkan mentega dan garam, lalu mixer lagi sampai adonan menjadi elastis dan tidak lengket di tangan.
Proses Fermentasi:
- Istirahatkan Adonan: Bentuk gabungan menjadi bola dan letakkan dalam wadah yang telah diolesi minyak. Tutup dengan plastik wrap dan biarkan mengembang sampai dua kali lipat ukurannya, sekitar 1 jam.
Membentuk dan Menggoreng:
- Mempersiapkan Adonan: Setelah mengembang, oles permukaan gabungan dan ganjal dengan minyak gilas adonan hingga setebal 1 cm.
- Pemotongan: Gunakan pemotong kue berdiameter 7 cm untuk memangkas gabungan menjadi bentuk bulat.
- Penggorengan: Panaskan minyak hingga 170 derajat Celsius, goreng bomboloni hingga berwarna keemasan, lalu angkat dan tiriskan.
Mengisi dan Menyajikan:
- Pelapisan Gula: Gulingkan bomboloni dalam brown sugar hingga rata.
- Pengisian Nutella: Buat lubang kecil di bagian belakang bomboloni dan isi dengan Nutella memakai piping bag.
- Penyajian: Sajikan bomboloni hangat atau pada suhu ruangan untuk rasa terbaik.
Kesimpulan
Bomboloni Nutella bukan hanya sekedar donat, namun juga sebuah pengalaman rasa yang tak terlupakan—lembut dari luar, kaya rasa di dalam. Cocok untuk camilan sore atau sebagai makanan ringan Istimewa saat berkumpul bareng keluarga.
Slug: resep-bomboloni-nutella-lembut-dan-enak
Deskripsi Meta: Temukan cara membuat Bomboloni Nutella yang lembut dan sarat selai, sempurna untuk kudapan keluarga! Ikuti langkah demi langkah dalam resep ini untuk membuat donat Italia yang lezat dan menggugah selera.
Demikianlah Artikel Resep Bomboloni Nutella Yang Lembut Dan Menggugah Selera: Camilan Sempurna Untuk Keluarga!
Anda sekarang membaca artikel Resep Bomboloni Nutella Yang Lembut Dan Menggugah Selera: Camilan Sempurna Untuk Keluarga! dengan alamat link https://resepmasakantopbangetdeh.blogspot.com/2025/03/resep-bomboloni-nutella-yang-lembut-dan.html
.webp)







