Kelezatan Autentik Buntil Daun Singkong: Menu Tradisional Yang Membuat Keluarga Ketagihan! - Hallo sahabat Resep Masakan Enak, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Kelezatan Autentik Buntil Daun Singkong: Menu Tradisional Yang Membuat Keluarga Ketagihan!, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Ide jualan, Artikel Memasak TehYung, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Kelezatan Autentik Buntil Daun Singkong: Menu Tradisional Yang Membuat Keluarga Ketagihan!
link : Kelezatan Autentik Buntil Daun Singkong: Menu Tradisional Yang Membuat Keluarga Ketagihan!

Kelezatan Autentik Buntil Daun Singkong: Menu Tradisional Yang Membuat Keluarga Ketagihan!

Assalamualaikum, Teman Tehyun! Dalam penelusuran menu yang unik dan membuat puas untuk keluarga? Mari kenalkan mereka pada kelezatan Buntil Daun Singkong, suatu resep klasik yang memadukan kearifan lokal dengan cita rasa yang membangkitkan selera. Sempurna untuk memperkaya daftar masakan rumahan Anda, buntil daun singkong ini niscaya akan menjadi favorit baru.

Apa Itu Buntil Daun Singkong?

Buntil yakni sajian tradisional yang terbuat dari daun singkong yang diisi dengan gabungan kelapa parut dan ikan teri, kemudian dibungkus dan dikukus sampai matang. Penuh dengan nutrisi dan rasa, buntil tidak hanya enak tapi juga menyehatkan.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat menu ini, Anda akan memerlukan:

Bahan Utama:

• 3 ikat daun singkong muda

Isian:

• 300 gr kelapa parut sedang
• 100 gr teri Medan/jengki
• 5 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 ruas kencur
• 3 cabe rawit
• 2 cabe keriting
• 2 sdt gula pasir
• 1 sdt garam

Bahan Kuah:

• 5 siung bawang merah, haluskan
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 5 buah cabai merah keriting, haluskan
• 2 buah cabe rawit, haluskan
• 4 butir kemiri disangrai, haluskan
• 2 ruas kunyit, haluskan
• 1 sdt ketumbar debu
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 2 ruas lengkuas, geprek
• 1 batang serai, geprek
• 200 ml santan instan
• 500 ml air
• 1 sdt garam
• 1 sdm gula merah
• 2 sdt kaldu bubuk
• 6 cabai rawit utuh

Langkah-Langkah Pembuatan

Persiapan Daun Singkong

Pertama, siapkan daun singkong dengan memisahkan dari batangnya, cuci bersih, lalu rebus dengan air yang telah diberi garam. Ini akan mengurangi rasa pahit dan mempertahankan warnanya tetap hijau.

Pembuatan Isian

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kencur, gula, dan garam. Campurkan dengan kelapa parut, lalu tambahkan teri yang sudah dibersihkan. Aduk rata sampai semua bahan tercampur.

Pembungkusan dan Pengukusan

Ambil beberapa lembar daun singkong, letakkan isian, lipat, dan gulung dengan rapi, lalu ikat dengan benang kasur. Kukus selama 45 menit hingga matang.

Membuat Kuah

Tumis bumbu halus yang telah disiapkan bareng daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan air, gula merah, kaldu bubuk, dan garam. Masak sampai mendidih. Tambahkan santan dan aduk rata. Masukkan buntil yang telah dikukus, masak sampai bumbu meresap.

Tips Sukses Membuat Buntil

• Pastikan untuk memakai daun singkong yang masih muda dan segar untuk tekstur yang lebih lembut.
• Penggunaan ikan teri berkualitas akan meningkatkan rasa umami pada buntil.
• Santan instan mampu diganti dengan santan alami untuk rasa yang lebih kaya.

Silahkan tonton video berikut ini untuk melihat resep dan cara lengkap menciptakan buntil daun singkong :

Kesimpulan

Buntil Daun Singkong yaitu perwujudan dari kuliner rumah yang sederhana namun penuhakan cita rasa. Cocok disuguhkan selaku lauk pauk atau sebagai sajian spesial di hari-hari besar. Dengan panduan ini, Anda siap untuk menghidangkan

Demikianlah Artikel Kelezatan Autentik Buntil Daun Singkong: Menu Tradisional Yang Membuat Keluarga Ketagihan!

Sekianlah artikel Kelezatan Autentik Buntil Daun Singkong: Menu Tradisional Yang Membuat Keluarga Ketagihan! kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Kelezatan Autentik Buntil Daun Singkong: Menu Tradisional Yang Membuat Keluarga Ketagihan! dengan alamat link https://resepmasakantopbangetdeh.blogspot.com/2025/03/kelezatan-autentik-buntil-daun-singkong.html

Tweet