» » » Cara Menciptakan Pastel Piscok Yang Kriuk Dan Lumer Di Rumah

Cara Menciptakan Pastel Piscok Yang Kriuk Dan Lumer Di Rumah

Cara Menciptakan Pastel Piscok Yang Kriuk Dan Lumer Di Rumah - Hallo sahabat Resep Masakan Enak, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Cara Menciptakan Pastel Piscok Yang Kriuk Dan Lumer Di Rumah, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel camilan, Artikel gorengan, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Cara Menciptakan Pastel Piscok Yang Kriuk Dan Lumer Di Rumah
link : Cara Menciptakan Pastel Piscok Yang Kriuk Dan Lumer Di Rumah

Baca juga


Cara Menciptakan Pastel Piscok Yang Kriuk Dan Lumer Di Rumah



Pastel piscok (pisang cokelat) ialah kudapan yang tepat untuk menemani waktu santai bareng keluarga. Kombinasi kulit pastel yang renyah di luar dengan isian pisang dan cokelat yang lumer di dalamnya benar-benar menarik hati! Mau tahu cara menjadikannya? Yuk, simak tindakan lengkap berikut ini!

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Kulit Pastel:

  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 50 gram margarin
  • 1 butir telur
  • 50 ml air es (penting untuk tekstur kulit yang renyah)
  • 1/4 sendok teh garam

Isian:

  • 2-3 buah pisang (pisang uli atau kepok, iris sesuai ukuran pastel)
  • Cokelat batang atau meises seperlunya

Pelengkap:

  • Minyak untuk menggoreng

Langkah-Langkah Membuat Pastel Piscok

1. Membuat Kulit Pastel

Langkah pertama dalam menciptakan pastel piscok yang sempurna ialah mempersiapkan kulit pastelnya:

  1. Campur materi kering
    Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu dan garam. Aduk rata untuk memastikan garam tersebar merata.

  2. Tambahkan margarin
    Masukkan margarin ke dalam adonan tepung, lalu aduk dengan ujung jari hingga teksturnya ibarat pasir. Ini menolong menciptakan kulit yang renyah saat digoreng.

  3. Tambahkan telur
    Masukkan telur ke dalam campuran, aduk hingga rata.

  4. Tuang air es sedikit demi sedikit
    Tambahkan air es perlahan sambil diuleni. Jangan tuang sekaligus untuk menertibkan kelembapan adonan. Uleni sampai campuran kalis dan tidak lengket.

  5. Diamkan gabungan
    Setelah adonan kalis, bungkus dengan plastik wrap atau kain higienis dan diamkan selama 15-20 menit. Ini membantu adonan lebih lentur dan gampang dibentuk.

2. Menyiapkan Isian

Saat adonan kulit sedang beristirahat, siapkan isiannya:

  • Iris pisang sesuai ukuran pastel yang dikehendaki. Pastikan tidak terlampau tebal biar mudah dilipat.
  • Siapkan cokelat batang atau meises seperlunya untuk isian cantik yang lumer.

3. Membentuk Pastel

  1. Giling adonan hingga tipis dengan rolling pin. Pastikan ketebalan merata biar pastel matang sempurna.
  2. Cetak adonan menjadi bulat dengan diameter sekitar 7-10 cm.
  3. Ambil satu lembar kulit pastel, isi dengan irisan pisang dan cokelat. Jika suka cantik, tambahkan sedikit gula pasir.
  4. Lipat kulit pastel sampai membentuk setengah lingkaran. Rapatkan pinggiran dengan menekan lembut, lalu pilin untuk menentukan isian tidak bocor ketika digoreng.

4. Menggoreng Pastel

  1. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
  2. Goreng pastel sampai warnanya kuning keemasan. Jangan terlalu sering membalik pastel biar tidak menyerap banyak minyak.
  3. Angkat pastel dan tiriskan di atas tisu dapur untuk mengurangi minyak berlebih.

5. Penyajian

Sajikan pastel piscok selagi hangat semoga cokelatnya tetap lumer. Camilan ini cocok untuk sahabat minum teh atau kopi di sore hari, atau sebagai menu untuk tamu.

Tips dan Trik Membuat Pastel Piscok yang Sempurna

  1. Gunakan air es untuk gabungan kulit
    Air es menolong membuat kulit pastel yang lebih renyah dan menghalangi pembentukan gluten dalam tepung.

  2. Pilih pisang yang sempurna
    Gunakan pisang uli atau kepok sebab teksturnya tidak terlalu lembek ketika diolah dan rasanya manis alami.

  3. Pastikan gabungan kalis
    Adonan yang kalis dan lentur akan lebih gampang dibentuk dan tidak gampang robek.

  4. Jangan terlalu banyak isian
    Isi pastel seperlunya untuk menghalangi kulit robek atau bocor saat digoreng.

  5. Gunakan minyak yang cukup
    Pastel mesti terendam minyak saat digoreng semoga matang merata dan tidak berminyak.

Kelezatan Pastel Piscok di Setiap Gigitan

Pastel piscok ini bukan cuma yummy, tapi juga mudah dibentuk dengan materi sederhana yang mungkin telah ada di dapurmu. Camilan ini cocok untuk segala situasi, mulai dari kumpul keluarga, bekal anak, hingga camilan di sore hari.

Jangan lupa share hasil kreasimu di media sosial dan tag kami! Selamat menjajal dan supaya berhasil! 😊


Kalau masih galau Lihat artikel video teteh tentang pastel piscok ini ya 



Demikianlah Artikel Cara Menciptakan Pastel Piscok Yang Kriuk Dan Lumer Di Rumah

Sekianlah artikel Cara Menciptakan Pastel Piscok Yang Kriuk Dan Lumer Di Rumah kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Cara Menciptakan Pastel Piscok Yang Kriuk Dan Lumer Di Rumah dengan alamat link https://resepmasakantopbangetdeh.blogspot.com/2025/03/cara-menciptakan-pastel-piscok-yang.html